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PROYECTOS

ES TRAGÓN

Nombre: ES TRAGÓN
Año: 2017
Lugar: Eivissa

Estrellas Michelin:

Descripción:

Restaurante encabezado por el Chef Álvaro Sanz con gran recorrido los mejores restaurante del panorama gastronómico. Cocina de técnica muy depurada y de gran tradición de la tierra. Desafiando cocina de calle, de mordida. Cocina equipada con Bonnet Advances Plus y brasas personalizadas y adaptadas a las necesidades de las cocciones. Gracias por su confianza!